Dalla Pianta al Cesto

Sabato 10 Maggio a Sasso Marconi si intreccerà ancora insieme all'amica Lucia!

Il Corso è aperto a principianti e non ed è possibile iscriversi fino al 28 Aprile!

Sostegno comunale all'attività contadina di montagna

Il Consiglio Comunale di Sasso Marconi ha discusso nella seduta del 24 Febbraio 2014 del sostegno all'attività contadina di montagna e ha stabilito di inviare l'ordine del giorno della seduta al Presidente, all'Assessore all'Agricoltura e all'Assessore alla Sanità della Giunta Regionale, al Presidente del Consiglio Regionale e ai gruppi Consiliari Regionali.

"Erba di casa mia" presso l'Az. Agricola LA CASETTA

L'Azienda Agricola "La Casetta" di Laura Gelli, fornitore del nostro GAS, organizza una simpatica iniziativa alla riscoperta delle Erbe spontanee delle nostre zone con le quali è facile comporre un meraviglioso piatto di stagione, utilizzandole da sole o in zuppe, minestre, insalate.

Per informazioni e per partecipare contattare Laura Gelli all'indirizzo gelli_laura@tin.it o al numero 3383117869.

Presentazione GUIDA SENTIMENTALE di Sasso Marconi

Sabato 8 Marzo alle ore 17 presso il Teatro Comunale di Sasso Marconi è in programma la presentazione della "Guida Sentimentale di Sasso Marconi" con la lettura delle 21 autrici (e fra queste le nostre care gasiste Raffaella, Cinzia e Sandra).
Non possiamo mancare l'appuntamento!

Elogio dell'assimetria

Sabato 8 Marzo 2014 alle ore 18:00, presso il Teatro Comunale di Sasso Marconi, la nostra amica e Gasista Raffaella presenterà il suo libricino ELOGIO DELL'ASSIMETRIA. Un appuntamento da non perdere!!

 

L'iniziativa rientra fra le attività in programma per la giornata dell'8 Marzo dal Comune di Sasso Marconi.

Insalata Esotica con prodotti di stagione

Anche in inverno si può assaporare un'insalata "esotica" privilegiando i prodotti di stagione...

Bastano due semplici prodotti (un finocchio e un'arancio) del nostro "paniere" ed ecco una coloratissima insalata che lascia intravedere la nuova stagione alle porte...

Vellutata di zucca

Ogni inverno sono a disposizione le zucche! Perché non riscaldare la serata con un'ottima vellutata di zucca! Ottima e veramente semplice da preparare.

Tutti gli ingredienti per la realizzazione di questa ricetta possono essere reperiti nel nostro "paniere"!

Ingredienti:

Cipolle

Zucca

Brodo vegetale

Olio

Ricotta o Taleggio o Formaggio filante (a preferenza)

Sale, pepe

Tagliare la Cipolla a listarelle e farla soffriggere in casseruola con l'olio (tre cucchiai ogni cipolla utilizzata).

Utilizzare una cipolla grande per ogni 800 g di zucca pulita.

Pulita la zucca, tagliarla a cubi e farla cuocere assieme alla cipolla per una ventina di minuti, in ogni caso fino a che non sarà morbida morbida, aggiungendo due mestoli di brodo vegetale. 

A cottura ultimata passare tutto nel mixer ed ecco qua la vellutata!

Impiattare calda e aggiungere un cucchiaio di formaggio; in base alle preferenze si può utilizzare ricotta o taleggio. Decorare con insalatina verde tagliata a julienne.